Calorie degli alimenti e del pasto — dati CREA
Scegli tra 58 alimenti CREA, distinguendo crudo, cotto e parte edibile.
Il tuo calcolo
Modifica i dati e confrontaCatalogo di 58 voci CREA, distinte per preparazione. Scegli alimento e peso: recuperiamo energia e nutrienti dalla scheda del codice selezionato.
58 voci corrispondenti. Le selezioni già effettuate rimangono disponibili.
Scegli un alimento e indica i grammi pesati. Puoi aggiungere più ingredienti.
Peso crudo, cotto e parte edibile
100 g di pasta secca non equivalgono a 100 g di pasta bollita: acqua assorbita e preparazione cambiano la concentrazione dei nutrienti. Non trasformiamo un peso crudo in peso cotto con un fattore universale. Condimenti aggiunti devono essere inseriti come alimenti separati.
La parte edibile CREA è un riferimento medio. Se pesi buccia, guscio o ossa insieme al cibo, seleziona “alimento intero”; una pesata della sola parte mangiata è più rappresentativa del tuo pasto. La porzione CREA è un riferimento della scheda, non una porzione prescritta.
Provenienza e limiti
I valori per 100 g vengono dalle Tabelle di composizione CREA — AlimentiNUTrizione, controllate il 30 settembre 2026. La scheda originale distingue dati analitici, calcolati e stimati. Energia e singoli nutrienti possono essere arrotondati diversamente: moltiplichiamo il valore per 100 g, senza sostituirlo con quello della porzione stampata.
Metodo e variabilità dei dati CREA: varietà, conservazione e preparazione modificano la composizione. Questo catalogo selezionato non rappresenta tutte le marche o tutti gli alimenti. Tracce e dati assenti non diventano zero; il totale è segnalato come parziale. Per un prodotto confezionato conta l’etichetta della variante reale. Il risultato non misura l’assorbimento personale e non prescrive una dieta.
Inserisci i grammi e aggiungi gli ingredienti del pasto: energia e nutrienti arrivano dalle schede dei codici selezionati, con link alle fonti.
Come calcolare calorie e nutrienti di un pasto?
Moltiplica i valori per 100 g di parte edibile dell’alimento esatto per i grammi mangiati e somma gli ingredienti. Il calcolatore usa 58 schede CREA: peso crudo e cotto restano distinti, dati assenti e tracce producono totali parziali.
Avvertenza medica
Questo strumento fornisce una stima orientativa e non sostituisce in alcun modo il parere di un medico. I risultati non costituiscono diagnosi né terapia. Consulta sempre un professionista sanitario qualificato per valutazioni personali.
Come calcolare calorie e nutrienti di un pasto?
Scegli tra 58 alimenti CREA, distinguendo crudo, cotto e parte edibile. Inserisci i grammi e aggiungi gli ingredienti del pasto: energia e nutrienti arrivano dalle schede dei codici selezionati, con link alle fonti.
- 1
Scegli la voce corretta
Verifica tipo, preparazione, unità e annualità disponibili nella pagina.
- 2
Inserisci i dati conosciuti
Completa i campi necessari; lascia vuoti i dati facoltativi che non conosci.
- 3
Leggi risultato e limiti
Moltiplica i valori per 100 g di parte edibile dell’alimento esatto per i grammi mangiati e somma gli ingredienti. Il calcolatore usa 58 schede CREA: peso crudo e cotto restano distinti, dati assenti e tracce producono totali parziali.
Fonti e metodo
Somma dei valori per 100 g di parte edibile delle voci CREA selezionate, moltiplicati per il peso edibile inserito. Preparazioni, codici e parte edibile rimangono distinti; le righe mancanti o non valide non vengono scartate.
Limiti di utilizzo.Valori medi di composizione, non etichette di tutte le marche né una misura di assorbimento personale. Non converte automaticamente peso crudo in cotto e non prescrive una dieta. Tracce e valori assenti non sono zero: il totale dei nutrienti interessati è parziale.
Riferimenti per il metodo
- CREA — Tabelle di composizione degli alimenti
Valori pubblicati per 100 g di parte edibile, con alimento, codice e preparazione. Le schede dei 58 alimenti selezionati sono collegate nel calcolatore; composizione media e dati mancanti non rappresentano tutte le marche o una dieta personale.
Riferimenti aggiunti o ricontrollati il 29 settembre 2026. Revisione clinica indipendente non effettuata. L’aggiornamento delle fonti non certifica tutti i risultati del calcolatore.
Domande frequenti
Posso usare il peso cotto per la pasta secca?
La porzione CREA è una raccomandazione per me?
Le tracce vengono considerate zero?
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