Salute e Benessere

Calorie di una bevanda alcolica

Il calcolatore stima le calorie di qualsiasi bevanda alcolica a partire da tre dati: volume in millilitri, gradazione alcolica (% vol) e zuccheri stimati in grammi.

Il tuo calcolo

Modifica i dati e confronta

Volume (ml)

Gradazione (% vol)

Zuccheri stimati (g)

Calorie stimate

107 kcal

circa 14.2 g di alcol (7 kcal/g)

Quante calorie in un bicchiere di vino o birra

L'alcol apporta circa 7 kcal per grammo; si sommano le calorie degli zuccheri eventuali. Le bevande alcoliche sono piu caloriche di quanto si pensi.

Calorie vuote

L'alcol da energia ma pochi nutrienti.

Solo stima

Liquori e cocktail dolci hanno valori molto piu alti.

Stima divulgativa, non un consiglio medico o nutrizionale. Il consumo di alcol comporta rischi per la salute.

Il metodo si basa su due costanti fisiche: la densità dell'etanolo (0,789 g/ml) e il suo apporto energetico di 7 kcal per grammo, cui si aggiungono 4 kcal per ogni grammo di zuccheri residui. Un calice di vino bianco secco da 150 ml a 12% vol contiene circa 14 g di alcol puro e fornisce attorno a 99–107 kcal — più di quanto molte persone si aspettino per una bevanda priva di grassi. Utile a chi vuole tenere sotto controllo l'apporto energetico totale.

Quante calorie ha una bevanda alcolica?

Le calorie di una bevanda alcolica si calcolano come: (ml × % vol / 100 × 0,789) × 7 + zuccheri(g) × 4. Un calice di vino da 150 ml a 12% vol produce circa 14,2 g di alcol puro e fornisce all'incirca 99 kcal dall'alcol (circa 107 kcal se si includono 2 g di zuccheri residui); una birra da 330 ml al 5% ne fornisce circa 103–111 kcal.

Avvertenza medica

Questo strumento fornisce una stima orientativa e non sostituisce in alcun modo il parere di un medico. I risultati non costituiscono diagnosi né terapia. Consulta sempre un professionista sanitario qualificato per valutazioni personali.

Come calcolare le calorie di una bevanda alcolica

Inserisci i tre parametri della bevanda per ottenere in un clic la stima calorica completa.

1
Inserisci il volume in ml
Digita la quantità di bevanda nel campo «Volume (ml)»: 150 ml per un calice di vino, 330 ml per una lattina di birra, 40 ml per uno shot di liquore.
2
Imposta la gradazione alcolica
Nel campo «Gradazione (% vol)» scrivi il titolo alcolometrico riportato sull'etichetta: 5 per una birra chiara, 12 per il vino, 40 per i distillati.
3
Stima gli zuccheri residui
Nel campo «Zuccheri stimati (g)» inserisci i grammi di zuccheri presenti (indicati in etichetta). Per vini secchi e birre chiare bastano 1–3 g; per cocktail dolci o vini abboccati anche 10–20 g.
4
Leggi il risultato
Il calcolatore mostra le kcal totali stimate e i grammi di alcol puro contenuti nella bevanda, calcolati con densità etanolo 0,789 g/ml e 7 kcal/g.

Fonti e metodo

Calcolo dell’energia o delle porzioni dai valori immessi. Per i principali macronutrienti si usano 4 kcal/g per carboidrati e proteine e 9 kcal/g per grassi.

Limiti di utilizzo.Le etichette possono includere fibre, polioli e alcol con coefficienti diversi. Le ripartizioni percentuali non sono una dieta individuale; distinguere peso dell’alimento e grammi del nutriente.

Riferimenti per il metodo

Unione europea — Regolamento 1169/2011, allegato XIV
Coefficienti di conversione energetica dei nutrienti per le etichette; fibre, polioli e alcol richiedono coefficienti diversi da 4/4/9.

Riferimenti aggiunti o ricontrollati il 29 settembre 2026. Revisione clinica indipendente non effettuata. L’aggiornamento delle fonti non certifica tutti i risultati del calcolatore.

Domande frequenti

Come si calcolano le calorie dell'alcol?

Si moltiplica il volume (ml) per la gradazione decimale (% vol ÷ 100) per la densità dell'etanolo (0,789 g/ml): si ottengono i grammi di alcol puro. Questi si moltiplicano per 7 kcal/g e si sommano le calorie degli zuccheri (4 kcal/g). Esempio: 150 ml di vino a 12% vol → 150 × 0,12 × 0,789 = 14,2 g di alcol → 14,2 × 7 = 99,4 kcal.

Quante calorie ha un bicchiere di vino da 150 ml?

Un vino secco a 12% vol in un calice da 150 ml apporta circa 99–100 kcal solo dall'alcol. Se il vino è dolce o abboccato vanno aggiunte le calorie degli zuccheri residui (4 kcal per ogni grammo di zucchero), portando il totale anche a 120–140 kcal o più.

Perché l'alcol è così calorico pur non contenendo grassi?

L'etanolo libera 7 kcal per grammo, un valore intermedio tra carboidrati (4 kcal/g) e grassi (9 kcal/g). Sono però «calorie vuote»: l'alcol non fornisce vitamine, minerali né aminoacidi essenziali, e il corpo lo metabolizza con priorità rispetto agli altri nutrienti.

Quante calorie ha una birra da 330 ml al 5%?

Usando la formula: 330 × 0,05 × 0,789 = 13,0 g di alcol → 13,0 × 7 = 91 kcal. A questa quota alcolica si aggiungono gli zuccheri residui del malto, in genere 3–5 g per una birra chiara standard, per un totale stimato intorno a 103–111 kcal per lattina.

Lo spritz è più calorico del vino?

Dipende dal volume e dalla gradazione, ma soprattutto dagli zuccheri dell'aperitivo liquoroso. Uno spritz tipico (90 ml prosecco 11%, 60 ml Aperol 11%, 30 ml seltz) ha circa 13 g di alcol puro e fornisce circa 91 kcal da etanolo; il contributo degli zuccheri presenti nell'Aperol può portare il totale reale a 130–190 kcal, più di un calice di vino secco da 150 ml.